【結論】人間の寿命は健康的な食事で決まる
こんにちは。
ウェルビーイング・クエスター（心と体の幸せ探求者）きくっちです！
さて，藪から棒ですが，人間の寿命は何で決まるのでしょうか？
「寿命は，個人の持って生まれた体質や習慣によるところが大きい」と思っていませんか？
たしかに，ヘビースモーカーで，大酒飲みで，ショートスリーパーで，運動嫌いでも，長寿を全うする人はいます。
本書のポイントは，「個人の寿命」ではなく「集団の寿命」に着目した点です。
たとえば，100歳まで長生きしているおばあちゃんが，「とっておきの健康法」を教えてくれたとしても，それが万人に有効かわかりません。
下手をすると，本人には有効でも，多くの人には有害である可能性すら考えられます。
しかし，統計的有意に，ある集団の寿命が長い，あるいは短い場合には，個人の体質や習慣を超えた「寿命を左右する共通の何か」が存在するはずです。
それを探求したのが本書です。
本書は，東北大学名誉教授・医学博士である近藤正二氏が，36年間，北海道から沖縄まで日本全国の990町村を自ら歩いて調査した結果をまとめたもの。
「長寿村と短命村の違いは何か？」を分析し，十数版を重ねてきたロングセラーです。
「集団の寿命」について，日本全国を実地調査した人物は他にいないのではないでしょうか？
【この本を読んでほしい人】
人間の寿命が何で決まるか興味がある人
【本書のポイント】
「長寿村に共通する特徴」として，以下が紹介されています。
「ああ，やっぱり！」というものが多いかもしれません。
・大豆製品をよく食べる
・白米はあまり食べない
・野菜をよく食べる
・野菜の中でも，ニンジン，カボチャ，イモ類をよく食べる
・果物は野菜のかわりをしない
・海藻をよく食べる
・大魚の切り身より小魚を丸ごと食べる
・肉はあまり食べない
・お菓子など甘いものはあまり食べない
【市区町村別に見た平均寿命】
「食習慣が寿命の決め手である」ことは理解できました。
ところで，「実際に寿命が長い地域」を知っていますか？
私は知りませんでしたf^_^;
そこで、最新の「市区町村別に見た平均寿命」を見てみましょう（厚生労働省「平成27年市区町村別生命表」より抜粋）。
なお，「平均寿命」とは「０歳児の平均余命」のことです。
＜平均寿命 上位5市区町村＞
①男性
３位 東京都世田谷区 82.8
②女性
＜平均寿命 下位5市区町村＞
①男性
４位 青森県むつ市，青森県北津軽郡中泊町，青森県上北郡東北町，青森県三戸郡階上町，青森県西津軽郡深浦町，青森県平川市 78.1
②女性
２位 北海道稚内市 85.1
５位 岩手県釜石市，福島県双葉郡広野町，大阪府大阪市浪速区 85.3
ちょっと，意外な結果ではないでしょうか？
女性の平均寿命トップ３が沖縄は納得として，男性のトップ３がなんと横浜，川崎，東京！
そして，男女ともに平均寿命が短い地域は大阪，青森が目立ちます。
この事実から推測されるのは，「経済的豊かさ」「健康に対する意識」「食習慣」「気候等の地域特性」が連鎖的に作用して寿命が決まるのではないか，ということです。
誤解を恐れずに単純化すると，以下の図式になります。
・「年収が高い」→「健康管理に気をつける」→「食べ物に気をつける」→「平均寿命が長くなる」
・「年収が低い」→「健康管理に気をつける余裕がない」→「食べ物に気をつけない」→「平均寿命が短くなる」
しかし，この図式だと，男性の説明は概ねできますが，沖縄女性の平均寿命が長い理由など説明できません。
温暖な気候，生活習慣，食習慣などの「地域特性」が影響していると思われます。
【まとめ】
地域特性等よくわからない要素はありますが，食習慣が寿命に大きな影響を与えることは間違いなさそうです。
なかなか実践は難しいですが、「白米、肉、甘いものは控えめに亅 「緑黄色野菜、海藻、大豆を多めに亅を少しずつ取り入れていきましょう！
【参考】
健康情報満載の「腸内フローラ」についての記事はこちら！
